Ingredientes
- 4 filetes de carne de res
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instrucciones
- Condimenta los filetes de carne con sal y pimienta.
- En un plato hondo, bate los huevos.
- Pasa cada filete por la harina, asegurándote de cubrirlo bien.
- Luego, sumerge los filetes en el huevo batido.
- A continuación, pasa los filetes por el pan rallado, presionando para que se adhiera bien.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Fríe los filetes empanizados hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
- Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sírvelos calientes acompañados de ensalada o papas fritas.